肉牛飼料添加劑的使用和生產(chǎn)的注意內(nèi)容

我國(guó)由農(nóng)業(yè)部獸醫(yī)監(jiān)察所和各省農(nóng)業(yè)廳畜牧局藥政單位負(fù)責(zé)飼料添加劑。1987年國(guó)務(wù)院發(fā)布獸藥管理?xiàng)l例，把肉牛飼料添加劑的生產(chǎn)與使用列人獸醫(yī)藥政管理的范疇。
1989年1月9日又公布了首批飼料藥品添加物種類及使用要求，因而，對(duì)于肉牛飼料添加劑的生產(chǎn)與使用應(yīng)有一個(gè)正確的認(rèn)識(shí)。

肉牛飼料添加劑的生產(chǎn)與使用時(shí)，存有以下幾個(gè)問(wèn)題：
1、在飼料添加劑中藥物濫用與激的素在初期飼料添加劑的生產(chǎn)中，有人用低劑量的抗菌素或磺胺類藥物來(lái)避免禽畜的疾病或腹瀉。這類低劑量的抗菌素會(huì)損害自然環(huán)境中微生物（包含微生物）之間生態(tài)平衡，在食品中有殘余，將嚴(yán)重危害人疾病治療及人遺傳。
2、一些營(yíng)養(yǎng)元素的用量太多或不夠，在飼料添加劑中常用的微量元素有鐵、銅、錳、鋅、碘、硒等，這種原素進(jìn)人體中后以離子、分子或結(jié)構(gòu)復(fù)雜的化合物的情況存有，不同狀況下起著的生化作用也不同。過(guò)少會(huì)產(chǎn)生缺乏癥，過(guò)多又會(huì)引起中毒或產(chǎn)生不均衡。所以必須成分適度，并且攪拌均勻，不然會(huì)起相反作用。
3、過(guò)分夸大飼料添加劑的作用，飼料添加劑對(duì)均衡日糧，推動(dòng)禽畜生產(chǎn)、生長(zhǎng)效果是肯定的。一般能比不使用添加物的對(duì)照組增產(chǎn)5%-25%。但有的產(chǎn)品在廣告宣傳時(shí)，過(guò)分夸大其作用，對(duì)這些不切實(shí)際的宣傳，應(yīng)該引起當(dāng)心。